Fonte: petichef.it

Ingredienti

Per 4 porzioni

1 Kg di costine di maiale

Olio extra vergine d’oliva

Salvia

Rosmarino

Pepe

Sale

Preparazione

Salare  e pepare bene i pezzi di carne.

Mettere un foglio di carta forno su una placca da forno e versare un po’ di olio.

Ungere bene il foglio e poi ungere bene le costine su tutti i lati.

Mettere sulla carne dei rametti di rosmarino e delle foglie di salvia.

Accendere il forno a 160° ventilato.

Quando ha raggiunto la temperatura infornare per 50 minuti.

Servire calde