Fonte: leterredimarinella.com

Ingredienti

300 g farina 00

70 g di burro fuso

60 g olio extravergine di oliva

80 g di miele di Tarassaco

2 uova intere

buccia grattugiata di un’arancia

un pizzico di sale

500 g marmellata di albicocche

Preparazione

Setacciare le farine

Sciogliere nel burro tiepido il miele

Aggiungere l’olio e il sale.

Unire a uova e farine impastando

Formare una palla.

Avvolgere in pellicola

Far riposare in frigo almeno un’ora

Dividere la frolla in due parti

Stenderne una con uno spessore di 4-5 mm

Foderare il fondo della tortiera e bucherellare.

Stendere l’altra e ricavarne delle stelle

Versare la marmellata nella tortiera

Procedere alla decorazione con le stelle.

Cuocere in forno