Fonte: cucchiaio.it

Ingredienti

Per la base di frutta

700 g di fragole
zucchero di canna grezzo

una noce di burro

per il crumble

200 g di farina 00

200 g di farina di nocciole

200 g di burro

200 g di zucchero semolato

sale

Preparazione

Imburrare una teglia di circa 25 cm di diametro

Cospargerla di zucchero di canna grezzo.

Mondare le fragole e tagliarle a metà

Disporre sopra lo zucchero.

Riunire la farina, il burro e lo zucchero

Aggiungere la farina di nocciole e una presa di sale.

Impastare fino a composto asciutto e non troppo coeso.

Distribuire l’impasto in grosse briciole sulle fragole.

Cospargere di zucchero di canna

Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 40 minuti.

Sfornare e lasciar riposare qualche minuto.

Servirlo ancora tiepido, meglio con gelato alla vaniglia