Fonte: giallozafferano.it

Ingredienti

Datteri freschi al naturale: 8

Ricotta di bufala: 50 g

Panna fresca liquida: 250 ml

Zucchero: 4 cucchiaini

Preparazione

Tagliare i datteri nel senso della lunghezza

Togliere  il nocciolo. I

n una ciotola lavorare  la ricotta con un cucchiaio di legno,

Aggiungere  la panna fresca e montare  per circa 5 minuti.

Unire lo zucchero,  amalgamare  e farcire i  datteri.