Fonte: cookaround.com

Ingredienti

Per 4 persone

600 g di durelli di pollo

1 cipolla

Sale

acqua q.b.

olio extravergine di oliva

Procedimento

Pulire i durelli

Lavarli e scolarli.

Tagliare la cipolla a fettine molto fini

Scaldare l’olio, mettere la cipolla e far imbiondire

Aggiungere i durelli e far rosolare

Aggiungere dell’acqua e far cuocere mescolando ogni tanto fino a che non risultino morbidi.

Se necessario durante la cottura aggiungere altra acqua

Servire caldi.