Fagioli in umido
Fonte: atinadoc.it
Ingredienti
fagioli cannellini di Atina,
olio extravergine di oliva,
aglio,
prezzemolo,
peperoncino,
sale.
Preparazione:
Cuocere i cannellini in abbondante acqua fredda, a fuoco dolce per circa un’ ora dall’ebollizione.
Condire con olio
Aggiungere a piacere aglio e prezzemolo tagliuzzati e del peperoncino.
Servire sia caldo che freddo.
