
Fonte: cucinateresa.blogspot.com
Ingredienti
500 g di farfalle o altra pasta corta
200 g di Buzzonaglia di Tonno d
10 pomodorini ciliegini
12 olive nere snocciolate
1/2 cucchiaino di crema di peperoncino
12 Pomodori Ciliegino di Pachino
2 cucchiaini di Patè di Capperi
1/2 cipolla
olio extravergine di oliva
prezzemolo
Procedimento
Mettiamo sul fuoco l’acqua per la pasta.
Affettiamo la cipolla e la facciamo rosolare dolcemente nell’olio,
Aggiungiamo i pomodori ciliegini tagliati in quattro, la crema di peperoncino e lasciamo che prendano sapore solo per pochi minuti.
Aggiungiamo le olive, i Pomodori Ciliegino di Pachino, il Patè di Capperi e lasciamo cuocere per 5-6 minuti
Aggiungiamo la Buzzonaglia di Tonno
Continuiamo la cottura per 3-4 minuti poi spegniamo
Intanto buttiamo la pasta che scoleremo al dente e che metteremo direttamente nel sugo
Facciamo saltare la pasta per qualche minuto
Aggiungiamo il prezzemolo
Serviamo