Ingredienti

Per 4 Persone

8 filetti di tonno Callipo all’olio extravergine di oliva (olio biologico)

40 g di senape di Digione

15 g di miele millefiori

2 ravanelli

1 confezione di misticanza o valeriana

Preparazione

Procedimento per la senape miele:

Mescolare delicatamente la senape di Digione e il miele millefiori in modo tale che non si smonti la senape in sé.

Procedimenti per i ravanelli:

Lavare e tagliare finemente i ravanelli a fettine.

Inserire su un piatto piano la senape miele aiutandovi con un cucchiaio.

Adagiare al di sopra 2 filetti di tonno Callipo all’olio extravergine di oliva (olio biologico).

Inserire 3 o 4 fettine di ravanelli al naturale e qualche fogliolina di misticanza.