Fonte: millevoglieblog.wordpress.com

Ingredienti

( per 4 persone):

4-5 filetti di storione,

1 limone,

rosmarino,

salvia,

origano,

sale,

olio,

vino bianco,

1 cucchiaio di farina.

Preparazione

Lavate i filetti di storione e metteteli a marinare per 1 ora in un recipiente con il succo del limone, le erbe aromatiche e l’olio.

Trasferite in una teglia unta con dell’olio

Salate e cuocete in forno per 15 minuti a 200º.

Mettete la marinata in un pentolino, setacciatevi dentro la farina  e fate addensare sul fuoco.

Quasi in ultimo aggiungete un po’ di vino alla salsina.

Servite i filetti con la salsa e un contorno di patate a forno o purè.