Fonte: cucinare.it

Ingredienti

6 fusi di Pollo

Olio extravergine d’Oliva q.b.

Rosmarino q.b.

Sale q.b.

Preparazione

Fate bollire i fusi di pollo per 30 minuti in acqua e sale

Lasciate aromatizzate l’olio extravergine d’oliva con rametti di rosmarino fresco a fiamma moderata.

Scolate bene il pollo.

Fatatelo rosolare per 5, 6 minuti nel condimento.

Rigirate su tutti i lati fino ad ottenere la classica crosticina.

Ecco pronti i vostri fusi di pollo in padella.

Serviteli con un contorno a piacere.