Fonte: cookaround.it

Ingredienti

Fusilli: 400 g

Funghi: 300 g

cedro grandi: 2

prezzemolo: 1 ciuffo

olio extravergine d’oliva:  4 cucchiai da tavola

sale q.b.

pepe nero q.b.

Preparazione

Pulite bene i funghi, tagliateli a fettine e metteteli in una padella con due cucchiai di olio.

Soffriggeteli e quando risultano cotti aggiungete il sale, il pepe e del prezzemolo tritato.

Togliete dal fuoco ed unite il succo di un cedro.

Nel frattempo cuocete i fusilli, scolateli, conditeli con olio, pepe macinato, il sughetto di funghi e il succo del rimanente cedro

Spolverare in fine con la buccia grattugiata del cedro.