Fonte: saporetipico.it

Ingredienti

Per 4 persone

fusilli – 400 g
Strachitunt – 100 g
melanzane – 100 g
sedano – 100 g
zucchine – 100 g
pomodori – 100 g
olive – 50 g
olio – 50 g

Procedimento

Tagliare le verdure a piccoli dadini e cuocerle saltate in olio bollente correggendone il gusto e, all’ultimo momento, aggiungere le olive nere snocciolate e lo Strachitunt a fiocchetti. Cuocere i Fusilli in acqua bollente salata, scolarli al dente, condirli con la salsa calda e servire