Fonte: salvacremasco.com

Ingredienti

Per 6 persone:

400 g  di  Salva Cremasco

500 g . Fusilli

4 cucchiai olio extra vergine di oliva

2 bicchieri di latte

100 g di  noci

1 mazzetto di maggiorana

2 spicchi d’aglio

sale

Procedimento

Mettere il Salva  in fusione tagliato a piccoli pezzettini in una terrina di vetro con mezzo bicchiere di latte per 30-40 minuti.

Fare soffriggere due spicchi d’aglio con la maggiorana e le noci tritate.

Aggiungere il Salva messo in fusione con il latte e cuocete 5-10 minuti fino ad ottenere una crema fluida.

Cuocere la pasta al dente e condirla mescolando delicatamente.

Decorare con piccolissimi cubetti di Salva e foglioline di maggiorana.