Presentazione

Uno dei gelati più richiesti: il gelato alle fragole, un frutto di stagione preparato con panna, miele e vaniglia.

Ingredienti

Fragole: 500 g

Panna: 250 g

Miele: 25 g

Vaniglia: 1 bustina

Preparazione

Mondare le fragole

Unirle a miele e vaniglia

Frullarle

Montare la panna

Unirla alle fragole

Mantecare in gelatiera o mettere in freezer per alcune ore

Allergeni

Fragole: intolleranza individuale; possibile reattività crociata in caso di allergia alla betulla

Panna: presenza di lattosio e proteine del latte

Miele: possibile reazione in caso di allergia ai pollini

Vaniglia: possibile reattività in caso di sensibilità alle spezie

Note

Zucchero: da evitare a bambini con processi potenzialmente ancora in atto (possibile presenza di cellule tumorali)

Possibili sostituzioni dello zucchero con dolcificante e della panna con panna vegetale.

Sicurezza / Destinazione d’uso

Consigliato in caso di Anoressia, Mucositi, Xerostomia (Secchezza delle fauci), Disfagia

Da non somministrare in caso di Diarrea

Prodotto da preparare seguendo rigorose condizioni igieniche