Fonte: giallozafferano.it

Ingredienti

(Per 3 -4 persone)

gnocchi 500 g;

120 g di sfilacci di cavallo;

1 confezione da 125 ml di panna da cucina di soia;

sale q.b.

un cucchiaio di olio extra vergine di oliva

formaggio grana.

Procedimento

Cuocere gli gnocchi

Mettere su una pentola la panna liquida, il sale e gli sfilacci

Lasciare insaporire per 10 minuti

Aggiungere alla fine l’olio

Condire gli gnocchi.

Servire