Presentazione

Un secondo piatto preparato con carne di manzo, cipollotto, olio extravergine di oliva, paprica dolce, cumino e concentrato di pomodoro

Ingredienti

150 g di manzo a pezzetti

10 g di cipollotto/scalogno

10 g di olio extravergine di oliva

½ cucchiaino di paprica dolce

q.b. di cumino

1 cucchiaino di concentrato di pomodoro

20 g di passata di pomodoro

1 cucchiaini di acqua (se necesssario)

1 pizzico di sale

Procedimento

Pesare gli ingredienti.

Tagliare finemente il cipollotto

Mettere tutti gli ingredienti nel contenitore Jarsty.

Chiudere la valvola e capovolgere più volte il contenitore in modo da miscelare gli ingredienti.

Inserire il contenitore con valvola aperta nel microonde.

Potenza del microonde:        testata

Tempo in microonde:           6 minuti

Tempo di riposo:                  20 minuti

Allergeni

• Cipollotto: possibile reattività in caso di allergia al nichel per la capacità dell’ortaggio di concentrarlo
• Cumino: possibile reattività crociata in caso di allergia ad Artemisia e Composite
• Olio extravergine di oliva: inconsueta l’allergia; non descritta una intolleranza
• Paprica: possibile reattività crociata in caso intolleranza alle spezie
• Pomodori: possibile reazione crociata in caso di sensibilità alle graminacee

Note

La potenza di utilizzo (W) è quella rilevata sul forno a microonde verificata con il procedimento utilizzando l’indicatore di corredo al contenitore Jarsty.

Composizione

Sicurezza / Destinazione d’uso

Destinabile a soggetti affetti da:

• Anoressia – Perdita di peso
• Con cautela in base alla piccantezza in caso di Mucositi (infiammazioni e lesioni del cavo orale)

• Con cautela in caso di Disfagia (problemi di masticazione e di deglutizione)