Fonte: amadori.it

Ingredienti

(Per 4 persone)

2 pomodori cuore di bue grandi e ben maturi

un pizzico di origano

qualche foglia di basilico

un filo di olio extra vergine di oliva

sale

pepe

Preparazione

Lavate i pomodori e tagliateli in fettine molto sottili

Deponeteli in un piatto a strati come un carpaccio insaporendo ogni strato con un poco di sale, pepe, olio, origano e basilico sminuzzato.

Scaldate  un filo d’olio in una padella antiaderente

Adagiatevi gli hamburgers  e fateli cuocere per circa 10 minuti girandoli a  metà cottura.

Disponete in ogni piatto qualche fetta di pomodoro

Adagiatevi sopra l’hamburger e completate con ancora una fetta o due di pomodoro e il loro condimento.