Fonte:  paolainthekitchen.blogspot.com

Ingredienti

Hamburger di cavallo

q.b. di sale fino

per le patate al forno al rosmarino

q.b. patate

q.b. olio EVO

q.b. sale

1 rametto di rosmarino

Procedimento

Accendere il forno a 200°.

Foderare una placca con della carta da forno.

Pelare le patate, tagliarle a pezzetti e metterle a bagno nell’acqua fredda

Asciugare le patate con della carta da cucina e versarle nella placca .

Irrorare con dell’olio d’oliva e mescolare per ungerle in maniera uniforme .

Scaldate a fiamma dolce una piastra e cuocere le patate

Quando le patate risulteranno pronte, spegnere il forno.

Alzare la fiamma sotto la piastra e mettere a cuocere gli hamburger

Calcolare circa 20 minuti per la cottura.

A metà cottura girare gli hamburger

Portare in tavola hamburger e patate ben caldi.