Fonte: chefdicucinamagazine.it

Ingredienti

Per 4 persone

4 panini semidolci,

4 hamburger di cavallo,

1 cuore di sedano,

50 g di pecorino dolce,

senape q.b.

½ cipollotto,

sale e pepe,

olio extravergine d’oliva

Preparazione

Tritate finissimo il cipollotto e tagliate a fettine il sedano.

Ungete una padella e cuocete gli hamburger

Scaldate anche i panini divisi a metà.

Spalmate ogni panino con la senape

Distribuite un poco di sedano e di formaggio

Sovrapponete un hamburger.

Salate, pepate e completate con il cipollotto tritato, ancora sedano e formaggio. Chiudete i panini e consumateli subito.