Fonte: ricette.com

Ingredienti

(Per 4 persone)

500 grammi di ceci precotti

2 fette di pane per tramezzini

2 uova

2 cucchiaini di senape

1 cipolla

1 cucchiaino di salsa Worcester

quanto basta di sale

quanto basta di pepe

Preparazione

Scolate e sciacquate i ceci.

Trasferiteli con il pane per tramezzini tagliato a cubetti nel bicchiere del mixer.

Frullate per un paio di minuti.

Aggiungete le uova, la senape, la cipolla tagliata grossolanamente, la salsa worcester, il sale e il pepe.

Frullate fino ad ottenere un impasto omogeneo.

Formate quattro hamburger

Fate rassodare gli hamburger in frigorifero per almeno 30 minuti.

Cuoceteli sulla griglia calda 5 minuti per lato.

Servite accompagnandoli con i classici panini al sesamo, delle patatine fritte e un po’ di ketchup.