Fonte: troteastro.it

Ingredienti

4 hamburger di trota

un foglio di pasta sfoglia

una zucchina

sale e pepe

Preparazione

Tagliare finemente le zucchine

Sbollentarle per due minuti in acqua acidula

Scolarle in un canavaccio da cucina.

Stendere bene la pasta sfoglia e tagliarla in 4 pezzi

Adagiarci sopra gli hamburger e le fette di zucchina

Avvolgere con la pasta sfoglia e a piacere decorare.

Foderare una placca da forno con della carta

Adagiarvi gli hamburger

Cuocere a 180 gradi per 20 minuti a forno già caldo.