Insalata di Valtellina Casera D.O.P. stagionato con bresaola e sedano rapa
Fonte: ctcb.it
Ingredienti
Per 4 persone:
120 g di Valtellina Casera D.O.P. di media stagionatura
120 g di bresaola
80 g di sedano rapa
olio extravergine q.b.
sale e pepe q.b.
Procedimento
In una bacinella unire la bresaola, il Valtelllina Casera D.O.P. e il sedano rapa tagliati in finissime listerelle.
Condire con olio, sale e pepe e limone a piacere.
Servire l’insalata su un cesto di grana.
