Fonte: filomedical.com

Ingredienti

per 4 persone:

280 g di orzo perlato
15 pomodori datterini
150 g di tonno sottolio
150 g di ceci lessati
4 cucchiai di olio extravergine d’oliva

2 gocce di Olio Essenziale di Dragoncello

Preparazione

Lavare l’orzo e cuocerlo per assorbimento con il doppio del suo volume di acqua salata (ci vorranno circa  40 minuti).

A fine cottura, potrete usarlo caldo o farlo raffreddare, se preferite.

Nel frattempo, unire in un’insalatiera i pomodori tagliati a pezzetti, il tonno e i ceci lessati.

Aggiungere l’orzo e condire con l’olio miscelato alle gocce di Olio Essenziale di Dragoncello.