Kimpira
Fonte: curenaturali.it (foto: unagiapponeseincucina.com)
Ingredienti
100 g di radici di bardana;
1 carota media;
peperoncino;
olio di sesamo;
aceto bianco;
sale.
Preparazione
Peliamo radici di bardana e carota e le tagliamo alla julienne.
Le mettiamo nell’olio caldo assieme al peperoncino, facendole cuocere.
Serviamo e condiamo con aceto e sale.
