Fonte: territori.coop.it

Ingredienti

(per 6 persone):

Un rotolo di pasta sfoglia (230 g circa)

80 g Salame Sant’Angelo IGP

80 g Vastedda della valle del Belìce DOP

30 g Salsa di pomodoro ciliegino

1 uovo

Olio extra vergine d’oliva

Sale e origano q.b.

Procedimento:

Srotolare la pasta sfoglia e ricavare 6 dischi

Aggiungere un filo d’olio, un pizzico di sale e una manciata di origano alla salsa di pomodoro

Stenderla su ogni disco

Tagliare a i cubetti il salame e la Vastedda

Distribuirli su ogni disco.

Chiudere a mezza luna ogni disco

Disporre sulla teglia.

Spennellare con uovo sbattuto

Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 30-35 minuti.