Fonte: cucchiaio.it

Ingredienti

200 g di panna fresca

215 g di cioccolato fondente al 75%

1 cucchiaino di caffè solubile

1 cucchiaio di latte condensato

150 g di panna montata

nocciole pralinate a piacere

Procedimento

Tritare il cioccolato e  trasferitelo in una ciotola.

Unire panna, caffè e latte condensato

Portare ad ebollizione e versare sul cioccolato

Mescolare fino a ganache liscia.

Montare la panna e incorporarla nella ganache

Trasferire in 4 bicchieri di vetro

Far raffreddare coperti per 3 ore in frigorifero

Tritare grossolanamente le nocciole

Cospargerle sulla superficie della mousse.

Servire