Fonte: prolocoacerno.it

Ingredienti

(per 5-6 persone)

500 g di mugliatielli

800 g di patate

vino bianco

rosmarino  q.b.

2-3 spicchi d’aglio

olio extra vergine d’oliva q.b.

sale  q.b.

Preparazione

Adagiate i mugliatielli in una teglia

Tagliate le patate e aggiungetele ai mugliatielli, con uno spicchio d’aglio.

Condite il tutto con olio extra vergine, sale e rosmarino.

Mettete in forno a 180° per circa mezz’ora.

A metà cottura sfumare con vino bianco e attendere la doratura.

Cuocere sulla brace, in padella, in acqua o sugo di pomodoro per qualche minuto e servire bollenti.