Ingredienti

Basilico: 20 foglie

Olio extravergine di oliva: 500 ml

Preparazione

Lavare accuratamente le foglie di basilico e asciugarle su un canovaccio

Sterilizzare e asciugare un barattolo.

Mettere le foglie di basilico sul fondo del barattolo

Ricoprirle con olio extravergine di oliva.

Chiudere il barattolo con il coperchio.

Riporre in un luogo fresco e buio per 20 giorni.

Filtrare e imbottigliare.

Utilizzo

Ottimo per condire carne, insalate, pesce e non solo.