Fonte: apicolturagardin.it

Ingredienti

Per 8 persone:

1 cespo di insalata indivia

80 g di robiola

40 g di granella di noci

8 mezze noci

1 pizzico di sale e pepe

Miele di erba medica

Preparazione

Lavorare brevemente il formaggio.

Incorporare la granella di noci.

Aggiungere il sale e il pepe.

Mescolare bene.

Formare 8 palline.

Selezionare 8 foglie di invidia di uguale grandezza

Lavarle e asciugarle

Porre su  ogni foglia una pallina  e mezza noce

Mettere in frigo per 20 minuti

Servire cospargendo di miele.