Fonte: tavolartegusto.it

Ingredienti

per circa 15 palline

130 g di farina di cocco (cocco grattugiato) + 2 cucchiai per guarnire

250 g di ricotta fresca

60 g di zucchero

3 cucchiai di Grand Marnier

Procedimento

Mescolate la ricotta con lo zucchero.

Aggiungete il Grand Marnier  e il cocco grattugiato.

Formate quindi le palline della grandezza di circa 3 cm

Passatele poi nella farina di cocco rimanente.

Procedete in questo modo fino ad esaurimento ingredienti.

Tenetele in frigo per almeno 30 minuti prima di servirle