Fonte: passioniericettedimargi.com

Ingredienti

1 kg di patate

300 g di pancetta di maiale fresca

sale

pepe

olio extravergine di oliva

Preparazione

Sbucciate le patate

Condite la pancetta con sale e pepe

Tagliate a tocchetti le patate e salatele.

Preparate gli spiedini di pancetta, inserendola a fisarmonica con la carne.

Ungete il fondo della teglia

Posizionate le patate tra gli spiedini

Cospargete  di olio e pepe

Infornate a 200 gradi per circa 30 minuti.

Servite caldo e buon appetito!