Fonte: cedrodicalabria.it

Ingredienti:

uva zibibbo appassita,

scorzetta di cedro,

foglie di cedro.

Preparazione

Stendere due foglie di cedro, una a fianco all’altra, sovrapponendone i lembi continui, e poi altre due in maniera simile, ma perpendicolari alle prime, infine, una in maniera trasversale.

Porre al centro 30 g di uva zibibbo appassita e un po’ di scorzette di cedro fresco. Chiudere a mo’ di fagottino e legare con fili di ginestra.

Infornare a 120° fino a quando le foglie di cedro non si indorano.