Fonte: leitv.it

Ingredienti:

500 ml di panna

3 cucchiai di zucchero

½ bacca di vaniglia

12 gr di gelatina alimentare

violette candite

Preparazione:

Versare in un pent olino la  panna , lo zucchero semolato e la vaniglia.

A parte, mettete in ammollo la gelatina.

Portate la panna sul fuoco e mescolare fino a sciogliere lo zucchero e arrivare a bollore.

Togliere il pentolino dal fuoco e aggiungere la  gelatina  dopo averla str izzata mescolando fino a farla sciogliere

Rimuovere la  vaniglia.

Versare il composto in una brocca e travasare nelle  coppette.

Lasciate prima raffreddare a temperatura ambiente  poi trasferite le coppette con la panna cotta in frigo fino a completo raffreddamento.

Decorare con le violette candite.