Fonte: apidolomiti.com

Ingredienti:

1 cucchiaio miele millefiori di montagna

300g di tagliatelle

2 spicchi d’aglio

sale

4 salsicce

succo di mezzo limone

olio d’oliva

peperoncino

semi di finocchio

funghi champignon

Preparazione

Schiacciare l’aglio e metterlo a soffriggere con 2-3 cucchiai d’olio, il finocchio, il peperoncino e un pizzico di sale.

Unire le salsiccie spellate e ben spezzettate, fino a farle asciugare bene.

Aggiungere il succo di limone diluito con 3-4 cucchiai di acqua (anche della pasta che nel frattempo starà cuocendo) in cui sarà stato sciolto il miele.

Far ritirare e aggiustare il sale.

Condire la pasta col sugo caldo.

Volendo si possono aggiungere, quando la salsiccia è soffritta, funghi champignon (3-4 a testa) tagliati a fette e cotti a parte per qualche minuto.