Fonte: ricettedellanonna.net

Ingredienti

6 patate di media grandezza

60 g di pangrattato

1 cucchiaio di rosmarino tritato

2 spicchi d’aglio

4 cucchiai di olio d’oliva

sale

pepe

Preparazione

Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti

Lessarli partendo da acqua fredda.
Bollire per 10 minuti e scolare

Scolare le patate.

Mescolare il pangrattato e il rosmarino.

Rosolare l’aglio nell’olio poi eliminarlo.

Unire le patate

Spolverizzare con la miscela di pane e rosmarino

Mescolare e far saltare qualche minuto a fiamma viva

Abbassare al minimo e coprire

Continuare la cottura per circa 10 minuti.

Salare, pepare e servire immediatamente.