Fonte: lacucinaitaliana.it

Ingredienti

280 g di penne integrali

200 g di cime di broccolo romano

160 g di formaggio grana

80 g di olio extravergine

80 g di cipolla

sale

pepe

Preparazione

Portate a bollore l’acqua per la pasta, salatela e versatevi le penne.

Tritate la cipolla e rosolatela dolcemente nell’olio per 5′

Salate e pepate.

Cinque minuti prima del termine della cottura della pasta, unitevi le cime di broccolo romano, ognuna divisa in quattro.

Portate a termine la cottura della pasta con i broccoli, scolateli e conditeli con l’olio alla cipolla.

Servite completando con abbondante formaggio grattugiato