Fonte: lemillericette.it

Ingredienti

25 foglie salvia (circa 10 g)

30 g di pinoli

40 g di formaggio parmigiano o pecorino

½  spicchio d’ aglio

100 ml di olio extravergine di oliva

2 pizzichi di sale

Preparazione

Tagliate il gambo a filo delle foglie di salvia e lavatele poi scolatele e asciugatele

Tritatele finemente

Grattugiate il formaggio

Mettete nel contenitore i pinoli, la salvia tritata, l’olio, il sale e l’aglio.

Frullate a bassa velocità