Fonte: deliziosetentazionidivale.it

Ingredienti

500 g di petto di pollo

Il succo di 1 e ½ limono

q.b.  di farina

50 g  burro

Sale

Pepe

Preparazione

Spremere i limoni e ricavarne il succo

Spennellare i petti di pollo poi infarinarli.

In una padella far fondere il burro

Sistemare i petti di pollo, aggiustare di sale e pepe e lasciarli cuocere su entrambi i lati.

Quando saranno ben cotti spostare i petti di pollo su un piatto da portata

Versare nella padella il succo di limone e un cucchiaio di farina

Mescolare delicatamente fino ad ottenere una crema profumata (per un gusto più intenso aggiungere anche la buccia del limone grattugiata).

Versarla sui petti di pollo

Servire caldi