Fonte: fattoincasadabenedetta.it

Ingredienti

6 cosce di pollo

4 cucchiai di salsa barbecue

4 cucchiai di miele

2 cucchiai di birra chiara

1 limone

Olio d’oliva q.b.

Rosmarino q.b.

Sale q.b.

Peperoncino q.b.

Procedimento

Mettete le cosce di pollo in una terrina

Aggiungete il miele, la salsa barbecue, la birra, il limone tagliato a fette, un filo d’olio d’oliva, sale, peperoncino e rosmarino

Mescolate il pollo

Lasciatelo marinare per almeno mezz’ora.

Disponete il pollo in una pirofila insieme alla sua marinatura

Fatelo cuocere in forno ventilato preriscaldato a 200 gradi per 40 minuti.

A metà cottura rigirate il pollo e spennellatelo con il suo fondo di cottura

Servite