Fonte: nonnapaperina.it

Ingredienti:

100 g  di mais rosso per popcorn;

2 cucchiai di olio di girasole;

3 cucchiaini di zucchero di canna;

2 cucchiaini di miele;

2 cucchiaini di timo essiccato;

qualche fogliolina di timo fresco;

1 pizzico sale.

Preparazione

Iniziate riscaldando un po’ di olio una padella molto capiente utilizzando la fiamma media

Versate qualche chicco di mais.

Quando questi iniziano a scoppiare, aggiungete il resto del mais

Coprite la pentola e scuotetela un po’.

Lasciate  cuocere  per cinque minuti agitando di tanto in tanto.

Quando i popcorn sono pronti, versateli in una ciotola ampia e profonda e lasciate intiepidire.

Caramellate lo zucchero insieme al miele in un pentolino, a fiamma media.

Condite la salsa caramellata con il sale e il timo essiccato

Versate metà dei popcorn, mescolate, aggiungete l’altra metà e mescolate nuovamente.

Versate il tutto in una teglia ricoperta con carta forno

Farli raffreddare.

Aggiungete il timo fresco

Servite.