Porcini alla nepitella
Fonte: terranuova.it
Ingredienti
300-400 g di funghi porcini freschi
nepitella (Calamintha nepeta)
aglio
olio extravergine di oliva
sale
Procedimento
Pulite i funghi con l’aiuto di uno strofinaccio inumidito
A parte in un tegame fate imbiondire l’aglio nell’olio
Mettete a stufare i funghi a fettine con un pizzico di sale e qualche rametto di nepitella.
