Fonte: buttalapasta.it

Ingredienti

700 g di porri

250 ml di latte

noce moscata grattata q.b.

burro q.b.

250 ml di panna

200 g di formaggio Montasio

sale q.b.

Preparazione

Lavate i porri, eliminate le foglie più esterne e tagliateli a pezzetti

Poneteli in una pentola in cui avrete bollito dell’ acqua salata, sbollentateli per 2 minuti e sgocciolateli.

Grattugiate il formaggio, mescolate la panna, il latte e più della metà del montasio in una teglia

Scaldate a bagnomaria fino a far fondere il formaggio.

Imburrate un tegame dalla forma rettangolare, posizionate i porri e ricopriteli con la fonduta  Montasio e panna

Versate il formaggio rimanente e spolverizzate con la noce moscata.

Cuocete nel forno preriscaldato a 200° per un quarto d’ ora

Passate la teglia nel grill per un paio di minuti per far gratinare

Servite caldo.