Foto: Emanuela Bonometti – Consorzio DAQ

Presentazione

Un primo piatto di riso condito con piselli, prosciutto cotto, brodo, curcume, olio extravergine di oliva e sale.

Ingredienti

Riso Vialone nano 60 g

Piselli (surgelati)  60 g

Prosciutto cotto a dadini 60 g

Brodo  130 g

Curcuma  1/2 cucchiaino

Olio extravergine di oliva  1 cucchiaino

Sale  q.b.

Procedimento

Pesare gli ingredienti.

Mettere il tutto nel contenitore Jarsty.

Aggiungere la curcuma e l’olio.

Chiudere la valvola e capovolgere più volte il contenitore in modo da miscelare gli ingredienti.

Inserire il contenitore con valvola aperta nel microonde.

Potenza del microonde:        2/3 della potenza testata

Tempo in microonde:           6 minuti

Tempo di riposo:                  20 minuti

Allergeni

• Brodo di carne: controllare la composizione per verificare l’assenza di sedano o altri ingredienti allergenici
• Curcuma: possibili se pur rari casi di ipersensibilità o allergia a suoi componenti
• Olio extravergine di oliva: inconsueta l’allergia; non descritta una intolleranza
• Piselli: possibile reazione crociata in caso di allergia alla parietaria

Note

• La potenza di utilizzo (W) è quella rilevata sul forno a microonde verificata con il procedimento utilizzando l’indicatore di corredo al contenitore Jarsty.
• La curcuma ha proprietà antiinfiammatorie, facilita la digestione e stimola il sistema immunitario

Composizione

Sicurezza / Destinazione d’uso

Prodotto destinabile a soggetti con:

• Mucositi
• Xerostomia (Secchezza delle fauci)
• Disfagia
• Stipsi

Non consigliato in caso di:

• Diarrea