Fonte: madeobbq.com

Ingredienti:

4 fette di pane integrale

20 g di olive

5 pomodorini

100 g di Prosciutto Crudo di Suino Nero Madeo

50 g di stracchino

50 g di prezzemolo.

q.b. sale

q.b. zucchero

q.b. Olio Extravergine della Filiera Madeo

Preparazione

Prendi il pane e tostalo su entrambi i lati.

Taglia i pomodorini a metà, aggiungi il sale, un po’ di zucchero e un filo d’olio, Sistemali su una teglia e infornali per 10 minuti a 200 °C.

Nel frattempo prepara la salsa con stracchino, prezzemolo e olio, poi prendi le olive e tagliale a metà.

I pomodorini saranno pronti, ora hai tutti gli ingredienti per comporre il tuo sandwich.

Prendi la prima fetta di pane, spalma sopra lo stracchino con prezzemolo, adagia il Prosciutto Crudo di Suino Nero Madeo, metti i pomodorini, aggiungi le olive, ricopri l’altra metà del pane con altro stracchino e prezzemolo.