Fonte. giallozafferano.it

Ingredienti

1 confezione di sfilacci di cavallo da 100 gr

1 noce di margarina

2 cucchiai di Grana grattugiato

Timo

Miscela di Sale e aromi: Rosmarino, Aglio, Basilico, Ginepro, Lauro, Salvia, Pepe Nero

Preparazione

Scaldare una noce di margarina in una padella abbastanza capiente.

Aggiungere gli sfilacci di cavallo e mescolare.

Condire con il Timo e la miscela di aromi e mescolare.

Mettere alla padella il coperchio e lasciar cuocere per 5 minuti mescolando di tanto in tanto.

Aggiungere due cucchiai di Grana grattugiato.

Servire.