Fonte: flora.bio

Ingredienti

250 g di zucchero di canna

450 ml di acqua

2 gocce di olio essenziale di cannella

1 goccia di olio essenziale di rosa

La scorza grattugiata di tre limoni

Procedimento

Metti a scaldare l’acqua con lo zucchero, mescolando a fuoco lento fino a creare uno sciroppo piuttosto denso.

Togli dal fuoco e amalgama gli oli essenziali e le scorze di limone.

Lascia raffreddare completamente e diluisci con acqua ben ghiacciata.

Servi il sorbetto in flûte con una spolverata di cannella e un petalo di rosa.