Fonte: trillosnc.com

Ingredienti

Per 4 persone:

5 cucchiai di pecorino bagnolese

3 spicchi d’aglio

400 g di spaghetti grossi

4 cucchiai di olio extravergine d’oliva

sale, pepe e prezzemolo

Preparazione

Fare cuocere gli spaghetti in acqua salata.

Scaldare l’ olio e rosolarvi l’aglio tagliato

Scolare gli spaghetti al dente

Versarli direttamente nella padella con l’aglio.

Salare e pepare.

Lasciare insaporire per alcuni minuti mescolando

Versare la pasta direttamente nei piatti

Completare con abbondante pecorino e prezzemolo tritato.