Fonte: calabriaportal.com

Ingredienti

per due persone

Spaghetti: 80 grammi a persona

Bottarga di Tonno: 30 grammi

Sale q.b.

Olio di Oliva Calabrese

Preparazione

Fate cuocere in abbondante acqua salata gli spaghetti

Quando saranno a mezza cottura fate riscaldare in una padella l’olio di oliva.

A cottura ultimata, scolate gli spaghetti e versateli nella padella con l’olio

Grattugiate sopra la bottarga

Fate saltare la pasta per qualche minuto.

Servite ben caldo.