Spaghetti cacio e pepe
Fonte: cucchiaio.it
Ingredienti
320 g di spaghetti
per condire:
50 g di pecorino romano grattugiato
pepe
sale
Procedimento
Lessare gli spaghetti al dente
Scolarli lasciando un po’ d’acqua di cottura
Trasferirli sul piatto da portata caldo
Cospargerli di pecorino grattugiato
Spolverizzarli con abbondante pepe nero
Mescolare e servire.
