Fonte: it.suziwan.com

Ingredienti

125 g di vermicelli di riso Suzi Wan®

3 cucchiai di salsa di soia Suzi Wan®

150 g di cubetti di sashimi a scelta tra salmone, tonno e branzino

100 g di carota

100 g di cetriolo

Un pezzetto di radice di zenzero

Una punta di aglio grattugiato

2 cucchiai di olio di sesamo

Coriandolo q.b.

Sale e pepe q.b.

Preparazione

In una pentola portate a ebollizione abbondante acqua leggermente salata.

Versate i vermicelli di riso Suzi Wan®, coprite con un coperchio e togliete dal fuoco immediatamente.

Lasciate riposare per 4 minuti.

Separate i vermicelli con una forchetta.

Quindi sciacquateli in acqua fredda e scolateli.

Tagliate a fiammifero carote e cetrioli.

Tagliate a cubetti il pesce crudo (a scelta tra salmone, tonno e branzino).

Mescolate in una ciotola grande tutti gli ingredienti con olio di sesamo, salsa di soia Suzi Wan®, zenzero grattugiato e una punta di aglio grattugiato.

Aggiungete sale e pepe

Servite.